Nie ma bardziej szczerej miłości niż miłość do jedzenia. George Bernard Shaw
Mama niedoskonała

Wypromuj również swoją stronę
Blog > Komentarze do wpisu

Panna Szarlotka (błyskawiczna)

szarlotka

Lubię szarlotkę przy niedzieli. Wypełni dom przepięknym zapachem pieczonych jabłek, cynamonem, imbirem... I stworzy domową atmosferę.

No i oczywiście – to się wie: szarlotki pyszne są. A jeszcze smaczniejsze i powabniejsze, takie szarlotki strojnisie, co to lubią sobie nosek cukrem pudrem przypudrować. Właśnie w niedzielę zagościła u nas jedna taka Panna Szarlotka...

Więcej tutaj: http://mamaniedoskonala.blox.pl/2009/11/Pan-Rosol-i-Panna-Szarlotka.html

;)

Składniki:

  • 3 jabłka renety,

  • 300 g mąki pszennej,

  • 100 g mąki kukurydzianej,

  • 150 g masła,

  • 150 g cukru pudru,

  • 1 jajko,

  • cukier waniliowy,

  • cynamon,

  • imbir.

 

Wykonanie:

Jabłka umyć, obrać, pokroić w kosteczkę i posypać cukrem waniliowym, cynamonem i imbirem.

Przygotować ciasto – zagnieść razem mąkę pszenną, kukurydzianą, jedno jajko, masło i cukier puder. Ciasto rozwałkować podsypując mąką, co by się do blatu nie przykleiło. Zostawić część ciasta na dekoracje „wierzchnie”, a rozwałkowaną w okrągły placek resztę wyłożyć dno wyłożonej papierem do pieczenia okrągłej blaszki. Na ciasto wyłożyć jabłka, a z pozostałą część ciasta rozwałkować i wykroić podłużne paski, które należy ułożyć na jabłkach tak jak kratkę. W okienka kratki włożyć wykrojone z ciasta listki.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180°, aż się upiecze „na delikatną kawę”. ;)

szarlotka2

wtorek, 10 listopada 2009, annielo

Polecane wpisy

  • Torta di riso czyli Ciasto z ryżu

    Ciasto na bazie ry ż u jest bardzo popularne w regionie Emilia Romagna, gdzie mieszkam. Ka ż da gospodyni posiada sw ó j w ł asny, popisowy przepis na to ciasto

  • Tęczowe ciasto

    Tęczowe ciasto zrobiłam specjalnie z myślą o moich synkach, gdy zobaczyłam gdzieś w Internecie podobne, kolorowe ciasto. Zachwyciło mnie właśnie swoimi kolorami

  • Okruszkowe ciasto z czekoladą i morelami.

    Przepis na to ciasto znalazłam we włoskim, kulinarnym czasopiśmie „DOLCI”. Zaciekawił mnie i spodobał się bo składa się praktycznie z samych…

Komentarze
majanaboxing
2009/11/13 13:26:05
Śliczna szarlotka a ja bardzo je lubię :))
-
konsti.apparecchiamo
2009/11/15 17:23:35
Przepadam za takimi ciastami... I mam male pytanie: czy make kukurydziana mozna by ewentualnie zastapic ziemniaczana?
Pozdrawiam serdecznie.
-
annielo
2009/11/16 09:25:26
Konsti - kupe lat! :) Z maka kukurydziana chodzi o to, zeby dodala ciastu chrupkosci, co by zbyt miekkie nie bylo - taka "crostata". A ziemniaczana to je chyba dodatkowo zmiekczy. :)
-
2010/03/29 12:07:46
Uwielbiam wszystkie ciasta z jabłkami, ta szarlotka wygląda bardzo apetycznie:-)